Amael Candanedo: La visión detrás de Siete Granos

«Tomar café antes era un asunto de hombres, me enseñaron a tomarlo muy concentrado y fuerte.» Amael Candanedo decidió dejar atrás la cocina para entrar en un terreno que, aunque parece cotidiano, esconde desafíos complejos: el café. Con Siete Granos, una cafetería que comenzó como un espacio modesto en San Francisco, hoy ha logrado expandirse […]