La importancia de catar café: El punto de partida para entender lo que estás tomando

Cómo catar café en casa y entrenar tu paladar desde cero Hablar de café sin hacer cata de café es quedarse en la superficie. Durante años, el consumo de café ha estado ligado a hábitos, rutinas y preferencias construidas sin demasiada información. Se elige por costumbre, por intensidad o por conveniencia, pero rara vez por […]