Panadería Novo Mundo: Aquí el pilar es “pan, café y gente”
Guilherme: «Lo que realmente buscamos es hospitalidad, cuidado mutuo y una actitud genuina hacia el equipo y los clientes.» Panadería Novo Mundo fundada y dirigida por tres socios con responsabilidades claramente delimitadas —obrador, sala y administración—, esta empresa combina una producción rigurosa con una estrategia de crecimiento orgánico basada en la calidad del producto, la […]
Infinito Specialty Coffee and Brunch Bistro: Con toques asiáticos.
Fusión asiática-mediterránea, pan brioche artesanal y comunidad local. Infinito Specialty Coffee and Brunch Bistro es un proyecto gastronómico con sede en Madrid que combina brunch contemporáneo, café de especialidad y sabores asiáticos. Fundado por dos emprendedoras (Sam y Luna) con trayectoria en el mundo corporativo, el local ha consolidado su presencia en el barrio de […]
Crissan confectionery: Repostería, arte y redes sociales
Los desafíos y aprendizajes de emprender en un nuevo país. Desde su llegada a Madrid en 2019, Crissan Confectionery ha construido un negocio de repostería ejemplar gracias a la técnica, la necesidad creativa y la estrategia. Con un taller especializado en postres artesanales, Crissan Confectionery ofrece diez sabores fijos de galletas y mensualmente tiene un […]
Più di un Dolce Pastelería: Arte dulce con sabor y pasión.
Excelencia y creatividad en cada postre. «No se trata solo de hacer postres, sino de crear algo que la gente recuerde». Con esta premisa clara, Eduardo, fundador de Più di un Dolce Pastelería, inició su camino en Madrid con el objetivo de ofrecer repostería de alta calidad. En una ciudad con una arraigada cultura […]
Vita+ (Bingsu Café) 한국 빙수 카페: Auténtica panadería coreana.
Esther: «Bingsu, nos imaginamos como ese producto que se vende en todo el año, con más variedad, misma calidad y que será ya un postre reconocido y amado por mucha gente.» Vita+ (Bingsu Café) 한국 빙수 카페 una cafetería que si eres amante de la cultura coreana es necesario que la visites, aquí ofrecen […]
Pastelería Formentor: Un pedazo de Mallorca en Madrid.
Ane Forteza: «Nuestra ensaimada es, sin duda, el producto estrella» Desde 1956, un pequeño rincón en la Calle Hermosilla de Madrid se ha convertido en el hogar de una de las tradiciones más emblemáticas de Mallorca: la Ensaimada. En un mercado cada vez más saturado por la producción industrial, la Pastelería Formentor ha logrado mantener […]
Maison Thé Madrid: Cafetería y pastelería asiática en Antón Martín.
El salón de té y café que redefine la experiencia sensorial en Madrid. Maison Thé Madrid es más que un simple salón de té. Es un refugio de calma y comodidad donde el arte del té y el café, la repostería fina y la cultura se entrelazan para ofrecer a los clientes una experiencia […]
Pote Café Bar: El punto de encuentro en el barrio de Prosperidad
El objetivo de Julián es ofrecer una experiencia integral que combine buena comida, un servicio amable y un ambiente único. Pote café bar nace como una propuesta única que combina la tradición de la hostelería española con un enfoque moderno y personal. Desde su concepto hasta la experiencia integral que ofrece, este espacio busca destacar […]
Brutal Bakery: Pastelería con creatividad y sabor en los detalles.
Descubre la esencia única de Brutal Bakery en Madrid. Brutal Bakery , un proyecto que fusiona tradición, creatividad y calidad, maneja un concepto de pastelería artesanal en su comunidad, donde los toques creativos y la jovialidad de sus creadores, son sus cartas bajo la manga para enamorar y endulzar a quienes prueben sus postres. […]
Space Specialty Coffee: Café de especialidad en Atocha.
¿Quieres comer rico y tomar un buen café de especialidad antes de viajar? Ubicada en una zona estratégica, cerca de Atocha, Space Specialty Coffee busca constantemente desde su apertura ofrecer un servicio de calidad, junto a la calidez del trato y la buena comida. Este proyecto surge de la pasión de Mariana (propietaria) por el […]