Lulai by Amiga Guitelman: Repostería artesanal en Madrid
Donde la pasión y la creatividad se transforman en dulces deliciosos. Veronica, fundadora de Lulai by Amiga Guitelman, tenía una vocación latente por la hostelería. Aunque en su juventud no pudo estudiar formalmente gastronomía, a lo largo de los años su interés por la cocina fue transformándose en un hobby apasionado. Trabajando en el sector […]
PanDomé Madrid: Panadería con tradición italiana.
Domenico Rosso: «El pan es parte de mi tradición familiar» PanDomé Madrid es más que una panadería, es un rincón donde la tradición y la pasión por el pan cobran vida en cada pieza. Fundada en 2019 por Domenico Rosso, esta panadería en el Mercado de Tirso de Molina en Madrid ofrece un pan artesano […]
K-atcaron Korean Bakery: La pastelería que enamora a Madrid.
Sara y Rocio: «Queremos que los clientes salgan sonriendo» K-atcaron Korean Bakery esta conquistando corazones en Madrid gracias a su postres. Desde su apertura en diciembre de 2023, la propuesta de esta pastelería se destaca por ofrecer productos auténticos de Corea, fusionando la tradición con el toque delicado y visual que caracteriza a este […]
The Social Dining : Innovación en la cocina privada vegetariana.
La revolución culinaria de Lara Masliah-Gilkarov en la gastronomía privada The social Dining se ha convertido en una tendencia en la gastronomía moderna, especialmente en el ámbito de los eventos privados. Este concepto, impulsado por chefs innovadores como Lara Masliah-Gilkarov, combina la experiencia culinaria con la interacción social, ofreciendo una forma única de compartir […]
Asoma-té Madrid: Pastelería asiática con toque familiar
Una experiencia para todo público con tradición en el centro de Madrid. Asoma-té Madrid un pequeño rincón que enaltece la pastelería asiática en la capital. Fundada por Jimmy y Lorena, esta tienda fusiona tradición y creatividad, ofreciendo productos frescos que incluyen desde bubble tea natural hasta postres artesanales como mochis y taiyakis. Con un […]
Brunch Café: Cinco Hileras ubicado en Lavapíes Madrid.
Cinco Hileras: Un brunch café que fusiona calidad, tradición e innovación. El brunch café se ha convertido en una tendencia creciente en las principales ciudades españolas, y Cinco Hileras busca incursionar en este estilo de locales con una propuesta única. Ubicado en la Calle Lavapiés 8 de Madrid, Cinco Hileras nace del profundo amor de […]
Plant Based en Dale Café: Un menú divertido y sabroso en Madrid.
Más que café: Un manifiesto por un mundo más sano. El auge de la alimentación Plant Based ha revolucionado la industria gastronómica en todo el mundo, y en Madrid, un ejemplo destacado de esta tendencia es Dale Café. Ubicado en la Calle Relatores 22, este establecimiento no solo ofrece un menú basado en plantas, sino […]
Café literario en Madrid: Mansilla libros y café con creatividad.
Un lugar para inspirarse y saborear el mundo de la literatura. La creación de un café literario en Madrid El café literario en Madrid ha cobrado una nueva dimensión con la apertura de Mansilla Libros y Café, un lugar que va más allá de lo convencional para ofrecer un refugio cultural en el corazón de […]
Galletas Americanas: Galletown en barrio de las Letras Madrid
Silvia después de un viaje, supo lo que realmente tenia que hacer. Las galletas americanas han conquistado paladares en todo el mundo gracias a su textura única y sabor incomparable. En el corazón de esta tendencia se encuentra Silvia, la fundadora de Galletown. Su pasión por la repostería y su empeño en ofrecer productos de […]
Pastelería árabe en Madrid: Sham el auténtico sabor Sirio-Libanés.
Saborea la herencia culinaria de Sham: Un viaje a través del tiempo y el gusto. Sham, una pastelería árabe que ha sabido conquistar los paladares de locales y visitantes por igual. Fundada por Nur Mansour y Ahmad Basmaji, esta pastelería sirio-libanesa no solo ofrece una gama exquisita de dulces tradicionales, sino que también cuenta una […]