Sylvia Egogenia Gutiérrez Parra: Taller de Judge Skills de filtrados

«Una buena narrativa nunca será suficiente si la taza no sostiene lo que promete» Sylvia Egogenia Gutiérrez Parra llegó en un momento donde personalmente necesitaba entender algo que pocas veces se explica con profundidad dentro del café de especialidad, la diferencia entre opinar sobre una taza y tener criterios reales para evaluarla. Presenciar parte del […]