The Social Dining : Innovación en la cocina privada vegetariana.
La revolución culinaria de Lara Masliah-Gilkarov en la gastronomía privada The social Dining se ha convertido en una tendencia en la gastronomía moderna, especialmente en el ámbito de los eventos privados. Este concepto, impulsado por chefs innovadores como Lara Masliah-Gilkarov, combina la experiencia culinaria con la interacción social, ofreciendo una forma única de compartir […]
Cafeterías de especialidad en Madrid que deben visitar
Si eres amante del café de especialidad, estos lugares son obligatorias a visitar. Las cafeterías de especialidad en Madrid se han convertido en un destino imprescindible para los amantes del buen café. En estos establecimientos no solo se pueden degustar cafés de alta calidad, cuidadosamente seleccionados y preparados por baristas expertos, sino también disfrutar […]
Periodismo gastronómico: Los 10 mandamientos a seguir.
Un buen periodista gastronómico siempre cumple estos mandamientos. El periodismo gastronómico es una disciplina que ha ganado gran relevancia en los últimos años debido al creciente interés por la gastronomía y todo lo relacionado con la alimentación. Este campo no solo se limita a la reseña de restaurantes o platos, sino que abarca un espectro […]
Asoma-té Madrid: Pastelería asiática con toque familiar
Una experiencia para todo público con tradición en el centro de Madrid. Asoma-té Madrid un pequeño rincón que enaltece la pastelería asiática en la capital. Fundada por Jimmy y Lorena, esta tienda fusiona tradición y creatividad, ofreciendo productos frescos que incluyen desde bubble tea natural hasta postres artesanales como mochis y taiyakis. Con un […]
Nica Specialty Coffee: El verdadero café de barrio en Madrid
Pasión por el café de especialidad en el barrio Prosperidad Nica Specialty Coffee se ha consolidado como un referente en el barrio de Prosperidad de Madrid, gracias a su enfoque en el café de especialidad de alta calidad. Fundado por los amigos Javier y Miguel, este proyecto nace de un fantástico descubrimiento al tomar […]
Fanático by cafés La Mexicana: Café auténtico con tradición.
¿Qué significa que el café de Fanático sea “auténtico”? Fanático by cafés La Mexicana surge como una nueva marca que combina la tradición centenaria de Cafés La Mexicana con la modernidad del café de especialidad. Con más de 130 años de historia, La Mexicana ha sido una referencia en el mundo del café en España, […]
Ōfi Café: Café de especialidad que encanta en Canillas – Madrid
«El concepto de Ōfi Café es simple: somos una oficina donde el trabajo consiste en disfrutar y saborear un café bien preparado.» Ōfi Café es un proyecto que esta logrando innovar dentro del municipio de Canillas en Madrid ofreciendo una propuesta clara: café de especialidad con el mayor cuidado en los detalles, en una atmósfera […]
Coffee consultant Jonathan Vaz: «El café tiene un valor social»
«La sostenibilidad debe ser bimodal, económica y ambiental. Si una predomina sobre la otra, desaparecen los efectos positivos a largo plazo.» Coffee consultant, esa es parte de su presentación. A lo largo de los años, ha descubierto que el café es mucho más que una bebida: es una puerta abierta a culturas, experiencias y, sobre […]
Brunch Café: Cinco Hileras ubicado en Lavapíes Madrid.
Cinco Hileras: Un brunch café que fusiona calidad, tradición e innovación. El brunch café se ha convertido en una tendencia creciente en las principales ciudades españolas, y Cinco Hileras busca incursionar en este estilo de locales con una propuesta única. Ubicado en la Calle Lavapiés 8 de Madrid, Cinco Hileras nace del profundo amor de […]
Plant Based en Dale Café: Un menú divertido y sabroso en Madrid.
Más que café: Un manifiesto por un mundo más sano. El auge de la alimentación Plant Based ha revolucionado la industria gastronómica en todo el mundo, y en Madrid, un ejemplo destacado de esta tendencia es Dale Café. Ubicado en la Calle Relatores 22, este establecimiento no solo ofrece un menú basado en plantas, sino […]