Merienda.Madrid

«El trabajar no lo es todo, pero el disfrutar es vida» Así nace esta cafetería coreana en Madrid. La idea de abrir una cafetería coreana en Madrid surgió de la necesidad de llenar un vacío en la oferta gastronómica de la ciudad. «Cuando llegué a Madrid hace cinco años, noté que no había esa cafeterías […]

Café Apapacho Madrid

 Conociendo la historia de Frida y su café Apapacho con sello mexicano. Frida siempre tuvo una visión clara. Después de dos años de trabajar en el mundo de la comida rápida, decidió que era hora de cambiar su rumbo y crear algo propio. Así nació su cafetería mexicana en Madrid, un proyecto que combina su […]

Pastelería Sham Madrid

Saborea la herencia culinaria de Sham: Un viaje a través del tiempo y el gusto. La especialidad de Sham es la Baklawa, un postre elaborado con finas capas de masa filo y relleno de frutos secos, principalmente pistacho, que se ha convertido en un símbolo de la calidad y autenticidad que caracteriza a la pastelería. […]

Beso de León Madrid

Pastelería peruana fuera de casa. Beso de León Madrid es la pastelería fundada por Andrea Luján Freire, una diseñadora de modas que encontró en la repostería una nueva forma de emprender. El proyecto comenzó en la cocina de su casa, con postres que rápidamente superaron la capacidad de producción doméstica. Esa primera señal la llevó […]