Panadería Novo Mundo Madrid
Guilherme: «Lo que realmente buscamos es hospitalidad, cuidado mutuo y una actitud genuina hacia el equipo y los clientes.» Panadería Novo Mundo fundada y dirigida por tres socios con responsabilidades claramente delimitadas —obrador, sala y administración—, esta empresa combina una producción rigurosa con una estrategia de crecimiento orgánico basada en la calidad del producto, la transparencia […]
Cosecha Bread & Coffee Madrid
Negocio local con visión global Cosecha Bread & Coffee abre sus puertas en Las Tablas, Madrid, como una apuesta clara por dos productos que, bien ejecutados, no necesitan presentación: pan de masa madre y café de especialidad. La propuesta no surge por intuición, sino por análisis. El perfil del público, la falta de oferta en […]
Beso de León Madrid
Pastelería peruana fuera de casa. Beso de León Madrid es la pastelería fundada por Andrea Luján Freire, una diseñadora de modas que encontró en la repostería una nueva forma de emprender. El proyecto comenzó en la cocina de su casa, con postres que rápidamente superaron la capacidad de producción doméstica. Esa primera señal la llevó […]
Faraday Madrid
De Argentina a Madrid: El nacimiento de Faraday La historia de Faraday surge de un encuentro casi cinematográfico en una tienda de discos en Buenos Aires. Michelle entró como clienta y Rodrigo la atendió. «Le vendí unos discos y eso es muy inspirador pensando que hoy tenemos este espacio cuyo corazón es la música», revela […]
Filantrópico Café
Buen café. Buenas personas. Desde su sede en Madrid, Filantrópico Café trabaja con más de 90 empresas a las que provee café y servicios de formación. Cada alianza está pensada para fortalecer una red que promueva empleo digno, consumo responsable y prácticas sostenibles dentro del sector. La empresa también apuesta por una relación directa con […]
Bartolo café cantina
Donde se combina lo moderno y lo tradicional. Bartolo café cantina: Abrimos con una idea clara: convertirnos en un lugar de referencia dentro de la ciudad para quien buscara un buen café de especialidad. Pero sin ser un sitio excluyente, sin enfocarnos exclusivamente en un tipo de público o un rango de edad. La idea […]
Cafés Guayacán Madrid
Café de especialidad con tradición y calidad. Cafés Guayacán es un nombre que resalta en la industria del café de especialidad en Madrid. Desde su fundación en 2014, la marca ha combinado raíces colombianas y madrileñas con una visión clara: introducir un producto de calidad excepcional en un mercado emergente. Este tostador de café ha […]
Cafeteando Madrid
Café y té: Debes ir por la vida Cafeteando y conversando. Cafeteando es más que una cafetería; es un lugar donde las personas aprenden a valorar el esfuerzo detrás de cada taza de café. La atmósfera está diseñada para ser acogedora y familiar, fomentando el estudio y el conocimiento sobre el café. Hugo ha creado […]
Old School Bakehouse
Una cafetería de especialidad con estilo neoyorquino en Madrid. Old School Bakehouse esta ubicada en el corazón de Chamberí, esta cafetería no solo ofrece un menú variado y delicioso, sino que también proporciona una experiencia gastronómica única que evoca el espíritu de las auténticas cafeterías estadounidenses. Fundada por Aitor, un maestro en VR y desarrollo […]
MASAMUNE Coffee & Brunch
Quiero construir un equipo con el mismo interés de seguir creciendo, aprendiendo y a la vez dar un servicio de calidad. Desde sus inicios en la industria de la hospitalidad, Zhen Xuan ha estado inmerso en un entorno que demanda eficiencia y calidad. Creció en el mundo de la hostelería, lo que le proporcionó una […]