kkori_by_katcaron

Sara y Rocio: «Queremos que los clientes salgan sonriendo» kkori_by_katcaron esta conquistando corazones en Madrid gracias a su postres. Desde su apertura en diciembre de 2023, la propuesta de esta pastelería se destaca por ofrecer productos auténticos de Corea, fusionando la tradición con el toque delicado y visual que caracteriza a este tipo de repostería. […]

Cocomad Bakery

El surgimiento y éxito de Cocomad en la capital española. Cocomad bakery es un ejemplo sobresaliente de este fenómeno. Fundada a finales de 2019, esta cafetería se ha establecido rápidamente como un referente en la capital española, ofreciendo productos típicos argentinos como alfajores, que evocan recuerdos de la infancia y momentos especiales para muchos de […]

Mansilla libros y café

Un lugar para inspirarse y saborear el mundo de la literatura. Antes de la pandemia, Agustina construyó una carrera sólida en su tierra natal, Argentina, donde impartió clases de literatura y se dedicó a escribir. Sin embargo, su vida dio un giro inesperado cuando viajó a Qatar para trabajar en la industria de la aviación. […]

Asoma-té Madrid

Pastelería asiática con toque familiar. Asoma-té Madrid un pequeño rincón que enaltece la pastelería asiática en la capital. Fundada por Jimmy y Lorena, esta tienda fusiona tradición y creatividad, ofreciendo productos frescos que incluyen desde bubble tea natural hasta postres artesanales como mochis y taiyakis. Con un enfoque en la calidad, precios accesibles y una atención personalizada, […]

Cinco Hileras Café

Un brunch café que fusiona calidad, tradición e innovación. El brunch café se ha convertido en una tendencia creciente en las principales ciudades españolas, y Cinco Hileras busca incursionar en este estilo de locales con una propuesta única. Ubicado en la Calle Lavapiés 8 de Madrid, Cinco Hileras nace del profundo amor de sus fundadores […]

Merienda.Madrid

«El trabajar no lo es todo, pero el disfrutar es vida» Así nace esta cafetería coreana en Madrid. La idea de abrir una cafetería coreana en Madrid surgió de la necesidad de llenar un vacío en la oferta gastronómica de la ciudad. «Cuando llegué a Madrid hace cinco años, noté que no había esa cafeterías […]

Café Apapacho Madrid

 Conociendo la historia de Frida y su café Apapacho con sello mexicano. Frida siempre tuvo una visión clara. Después de dos años de trabajar en el mundo de la comida rápida, decidió que era hora de cambiar su rumbo y crear algo propio. Así nació su cafetería mexicana en Madrid, un proyecto que combina su […]

Pastelería Sham Madrid

Saborea la herencia culinaria de Sham: Un viaje a través del tiempo y el gusto. La especialidad de Sham es la Baklawa, un postre elaborado con finas capas de masa filo y relleno de frutos secos, principalmente pistacho, que se ha convertido en un símbolo de la calidad y autenticidad que caracteriza a la pastelería. […]

PanDomé Madrid

Domenico Rosso: «El pan es parte de mi tradición familiar» Domenico Rosso llegó a España hace 20 años. Lo que en un principio serían cuatro meses en Madrid, se transformó en toda una vida. “Vine a Madrid por cuestiones de trabajo y aquí encontré mi hogar. Es mi segunda casa, y ahora incluso la primera, […]

Infinito Specialty Coffee and Brunch Bistro

Fusión asiática-mediterránea, pan brioche artesanal y comunidad local. Infinito Specialty Coffee and Brunch Bistro es un proyecto gastronómico con sede en Madrid que combina brunch contemporáneo, café de especialidad y sabores asiáticos. Fundado por dos emprendedoras (Sam y Luna) con trayectoria en el mundo corporativo, el local ha consolidado su presencia en el barrio de […]