Panadería Novo Mundo Madrid
Guilherme: «Lo que realmente buscamos es hospitalidad, cuidado mutuo y una actitud genuina hacia el equipo y los clientes.» Panadería Novo Mundo fundada y dirigida por tres socios con responsabilidades claramente delimitadas —obrador, sala y administración—, esta empresa combina una producción rigurosa con una estrategia de crecimiento orgánico basada en la calidad del producto, la transparencia […]
Cosecha Bread & Coffee Madrid
Negocio local con visión global Cosecha Bread & Coffee abre sus puertas en Las Tablas, Madrid, como una apuesta clara por dos productos que, bien ejecutados, no necesitan presentación: pan de masa madre y café de especialidad. La propuesta no surge por intuición, sino por análisis. El perfil del público, la falta de oferta en […]
Bartolo café cantina
Donde se combina lo moderno y lo tradicional. Bartolo café cantina: Abrimos con una idea clara: convertirnos en un lugar de referencia dentro de la ciudad para quien buscara un buen café de especialidad. Pero sin ser un sitio excluyente, sin enfocarnos exclusivamente en un tipo de público o un rango de edad. La idea […]
MASAMUNE Coffee & Brunch
Quiero construir un equipo con el mismo interés de seguir creciendo, aprendiendo y a la vez dar un servicio de calidad. Desde sus inicios en la industria de la hospitalidad, Zhen Xuan ha estado inmerso en un entorno que demanda eficiencia y calidad. Creció en el mundo de la hostelería, lo que le proporcionó una […]
Geisha Specialty Coffee
Un oasis de tranquilidad en el corazón de Madrid En Geisha Specialty Coffee, la calidad no es solo una palabra de moda, sino el pilar sobre el que se construye toda la experiencia. Cada aspecto, desde la elección de los proveedores hasta la atención al cliente, se cuida con un esmero inigualable. Este compromiso con […]
Nica Specialty Coffee
El verdadero café de barrio en Madrid Nica Specialty Coffee se ha consolidado como un referente en el barrio de Prosperidad de Madrid, gracias a su enfoque en el café de especialidad de alta calidad. Fundado por los amigos Javier y Miguel, este proyecto nace de un fantástico descubrimiento al tomar una taza de café con […]
Siniestro Café
Un refugio único para los amantes del café de especialidad. Acompañado inicialmente por dos compatriotas, la idea de abrir un café comenzó a tomar forma. Sin embargo, poco tiempo después, Juan asumió la totalidad del proyecto y se convirtió en el alma de Siniestro Café. «La idea surgió como una oportunidad durante el confinamiento, cuando […]
Drømme Kaffe House
«Drømme» significa «Sueños» en danés, y con ello Esteban y Ángela buscan transmitir el deseo de ofrecer una experiencia única, que va más allá de una simple taza de café. Drømme Kaffe House La idea nació tras la pandemia, un periodo que trajo consigo incertidumbres pero también oportunidades. Con locales a precios más asequibles y […]
Doku Toku Café
Desde el inicio, definimos la identidad del local a partir de dos pilares fundamentales: nuestra pasión por el café de especialidad y el deseo de proyectar un rincón de Japón en cada detalle del espacio. Doku Toku Café nació como un proyecto encabezado por dos emprendedores asiáticos que decidieron abrir una cafetería en Madrid sin […]
Norah Coffee & Brunch
Queremos ser un punto de encuentro donde las personas disfruten de un café de calidad y se sientan parte de algo especial en su día a día. Desde su apertura, Norah Coffee & Brunch ha apostado por ofrecer una experiencia gastronómica diferente, destacándose por su café de especialidad y un menú que combina creatividad y […]