Maison Thé Madrid
Cafetería y pastelería asiática en Antón Martín. La idea de abrir Maison Thé Madrid surgió de una fusión de pasiones. Elena encargada de la cafetería nos comentó que querían ofrecer algo diferente en la ciudad, una propuesta que combinara lo mejor del té, el café de especialidad y la repostería fina. Esta idea se fue […]
Più di un Dolce Pastelería
Arte dulce con sabor y pasión. Más de una Dolce Pastelería nació de la combinación entre pasión y estrategia. Eduardo, con experiencia en el mundo de la repostería, identificó una oportunidad en Madrid para introducir una propuesta que fusionara lo mejor de la tradición pastelera con un enfoque moderno. El proceso de establecimiento del negocio […]
Formentor Ensaimadas Pastelería Cafetería en Madrid
Ane Forteza: «Nuestra ensaimada es, sin duda, el producto estrella» Formentor Ensaimadas Pastelería Cafetería en Madrid: Desde 1956, un pequeño rincón en la Calle Hermosilla de Madrid se ha convertido en el hogar de una de las tradiciones más emblemáticas de Mallorca: la Ensaimada. En un mercado cada vez más saturado por la producción industrial, […]
Café Apapacho Madrid
Conociendo la historia de Frida y su café Apapacho con sello mexicano. Frida siempre tuvo una visión clara. Después de dos años de trabajar en el mundo de la comida rápida, decidió que era hora de cambiar su rumbo y crear algo propio. Así nació su cafetería mexicana en Madrid, un proyecto que combina su […]
Old School Bakehouse
Una cafetería de especialidad con estilo neoyorquino en Madrid. Old School Bakehouse esta ubicada en el corazón de Chamberí, esta cafetería no solo ofrece un menú variado y delicioso, sino que también proporciona una experiencia gastronómica única que evoca el espíritu de las auténticas cafeterías estadounidenses. Fundada por Aitor, un maestro en VR y desarrollo […]
We Are Ōfi Café – Orgaz Specialty Coffee
El concepto de Ōfi Café es simple: somos una oficina donde el trabajo consiste en disfrutar y saborear un café bien preparado. Detrás de Ōfi Café están Alejandro Zheng y Sofía TingTing, una pareja de segunda y tercera generación asiática que, tras explorar diferentes ideas de negocio, decidieron embarcarse en la creación de un espacio […]