Una deliciosa experiencia con nombre propio «Las chicas de la 3» de Buenos Aires.
La tortilla de patatas es un plato que ha conquistado paladares en todo el mundo, y en Buenos Aires, encontrar la mejor se ha convertido en una misión para los amantes de la gastronomía. En un reciente viaje a la capital Argentina, nuestro equipo tenía un objetivo claro: conocer a Pato y Romi de @laschicasdela3, cuya tortilla de patatas se ha ganado una reputación impresionante, especialmente tras su aparición en la serie «Street Food Latinoamérica» de Netflix.
La aventura comienza
La planificación del viaje a Buenos Aires incluía una visita obligada al Mercado Central para encontrarnos con @laschicasdela3. Sin embargo, la distancia desde el centro de la ciudad nos hizo reconsiderar esta visita. No obstante, la fortuna nos sonrió. En un café local, conocimos a Celeste, una antigua dueña de un local en el Mercado Central, con la @Yorchswork gracias a su personalidad extrovertida y las ganas de conocer personas nuevas de Celeste, la conexión fue inmediata, y al mencionarle nuestro interés por Pato y Romi, descubrimos que eran amigas cercanas de Celeste. Cuando escuchamos que eran amigas, una lagrima de alegría salió de yorchswork y de inmediato se comenzó a planificar el llegar al Mercado Central.
Un encuentro esperado
La casualidad nos llevó directamente a Pato y Romi, y conocer su puesto en el Mercado Central fue una experiencia que superó nuestras expectativas. La tortilla de patatas, la estrella de su menú, es una obra maestra que requiere precisión y pasión en su preparación.
Pueden decir que es una simple tortilla de patatas, pero cuando estas en su negocio y ves su elaboración, las ganas como ambas trabajan y las sonrisas que tienen cada vez que hablan con un cliente, la perspectiva te cambian a mil por ciento.
Cuando estuvimos parados frente a su local no lo podíamos creer, en el ultimo día de nuestra visita a Buenos Aires pudimos cumplir una de nuestras misiones que casi ya la dábamos por olvidada, pero el destino es así, tu solo debes pedir y tener fe, porque el comer lo amerita (jajaja)
Pato y Romi: Dinamismo y precisión
Pato es la energía pura detrás de la barra. Su habilidad para manejar múltiples tareas a la vez es hipnotizante. Toma pedidos, cobra, entrega vueltos, y aún encuentra tiempo para interactuar con los clientes. Su memoria y eficiencia son notables, y su carisma hace que cualquier cliente se sienta como en casa.
Romi, apodada «La General», apodo que le colocamos nosotros, es el cerebro logístico del equipo. Con una habilidad casi sobrenatural para gestionar múltiples procesos simultáneamente, desde armar pizzas hasta hornear tortillas, su concentración y seriedad aseguran que cada plato que sale de su cocina mantenga el estándar de calidad que los ha hecho famosos.
Cuando ves a Romi a la espalda de Pato entiendes que el trabajo en equipo de ambas es increíble, si a Pato se le escapa algo, cosa que es casi imposible, Romi esta allí desde su puesto para apoyarla, así ella este con mil cosas a la vez.
La Tortilla de Patatas: Un plato icónico
La tortilla de patatas de @laschicasdela3 no es simplemente un plato más en su menú; es la joya de la corona. Pato nos recibió con una sonrisa y una promesa: «Ustedes no se van de aquí sin probar la tortilla completa». Aunque nuestros estómagos ya estaban llenos, no podíamos dejar pasar esta oportunidad.
Ver cómo preparan la tortilla de patatas es un espectáculo en sí mismo. Romi mide cada ingrediente con precisión. La cantidad exacta de sal, queso y papas, todo mezclado con huevos para formar una mezcla perfecta. El proceso de horneado transforma estos simples ingredientes en un plato que es tanto visualmente impresionante como deliciosamente satisfactorio.
La experiencia gastronómica
El momento en que la tortilla de patatas sale del horno es mágico. El humo, el aroma, y la vista del queso fundido son irresistibles. Al cortarla, el queso se estira y crea una imagen que recuerda a las cuerdas de un violonchelo. Esta escena es un testimonio del arte culinario que Pato y Romi han perfeccionado.
A pesar de nuestro entusiasmo, no pudimos terminar la tortilla de patatas completa debido a nuestra previa degustación de otros productos deliciosos del menú. Sin embargo, cada bocado confirmó por qué este plato ha ganado tanta fama.
Más que Tortilla: El menú diversificado
Además de la tortilla de patatas, @laschicasdela3 ofrecen una variedad de platos que destacan por su calidad y sabor. La pizza, por ejemplo, es famosa por su masa crocante y la generosa cantidad de queso. Las empanadas de carne, acompañadas de una salsa picante, son otro favorito entre los comensales.
Nota: En el tema de la comida argentina, debes tener en cuenta el toque de sal, esto es una cuestión personal y de gusto, ya que en principio para el argentino la sal prácticamente se la coloca el comensal, ya es mas por un tema de salud y cultural argentina.
Esto te lo comentamos para que comprendas un poco la dinámica que descubrimos durante el viaje y que nos causo mucha curiosidad, pero a la vez entendimos para poder disfrutar aun más de toda su gastronomía.
Un triángulo de sabores
El triángulo de brócoli y panceta es una prueba de cómo @laschicasdela3 integran vegetales en su oferta gastronómica, ofreciendo opciones variadas y saludables. Pero sin duda, la tortilla de patatas sigue siendo la estrella indiscutible.
La importancia del Mercado Central
El Mercado Central de Buenos Aires no es solo un lugar para hacer compras, sino un punto de encuentro culinario donde platos como la tortilla de patatas de @laschicasdela3 brillan con luz propia. Desde las 9:30 am hasta la 1:30 pm, los visitantes pueden disfrutar de esta delicia, siempre y cuando lleguen temprano para evitar las largas filas.
Es increíble como las personas hacen cola para poder comprar, nosotros la hicimos y con todo gusto, porque sabíamos que lo que venia valía la pena.
Un mensaje de agradecimiento
En @Sugarboogermedia, valoramos profundamente la oportunidad de conocer a Pato y Romi y experimentar su increíble talento y dedicación. Su historia y su comida nos dejaron una impresión duradera, y esperamos que otros también tengan la oportunidad de disfrutar de su cocina.
La tortilla de patatas de @laschicasdela3 no solo es un plato delicioso, sino un símbolo de dedicación y amor por la gastronomía. Pato y Romi han logrado convertir ingredientes simples en una obra de arte culinaria que resuena con todos los que tienen la fortuna de probarla. Su historia y su éxito son una inspiración para cualquier emprendedor en el campo de la gastronomía.
Visitar el Mercado Central de Buenos Aires y disfrutar de la tortilla de patatas de @laschicasdela3 es una experiencia que no debe perderse. Su capacidad para convertir una comida tradicional en un festín para los sentidos es verdaderamente excepcional.
Un viaje gastronómico inolvidable
El viaje a Buenos Aires se convirtió en una aventura culinaria que superó nuestras expectativas. La oportunidad de conocer a @laschicasdela3 y degustar su famosa tortilla de patatas fue un punto culminante que quedará grabado en nuestra memoria.
Recomendaciones para los futuro visitantes
Si planeas visitar el Mercado Central de Buenos Aires, te recomendamos llegar temprano para asegurar tu lugar en la fila y disfrutar de la mejor experiencia posible. Además de la tortilla de patatas, no te pierdas la pizza, las empanadas y el triángulo de brócoli y panceta.
También toma en cuenta que la afluencia de personas en el local es alta, por eso toma las cosas con calma y disfruta de la visita, que de seguro Pato y Romi te harán pasar un excelente momento con su carisma.
Por otro lado, evalúa el menú antes de ir, para que cuando te toque hacer el pedido lo hagas con tranquilidad.
Otra recomendación es que pidas la tortilla entera (jajaja) aunque no te la termines, puedes seguir disfrutándola en casa, nosotros lo hicimos y créannos que no nos arrepentimos.
Apreciación y reconocimiento
Queremos agradecer a Pato y Romi por compartir su pasión y su historia con nosotros. Su dedicación a la calidad y su habilidad para crear platos inolvidables son verdaderamente inspiradoras. También agradecemos a Celeste por ser el puente que hizo posible este encuentro.
La magia de la cocina tradicional
La historia de @laschicasdela3 y su tortilla de patatas es un recordatorio del poder de la cocina tradicional y la importancia de la dedicación y el amor en la preparación de los alimentos. Cada plato que sale de su cocina es una muestra de su compromiso con la calidad y la satisfacción del cliente.
Cuando estas allí entiendes perfectamente que las cosas que se hacen con amor y compromiso son las que de verdad surgen y triunfan en el futuro.
Ver y conocer la historia de estos dos personajes nos impulsa a seguir creyendo en lo que hacemos, porque de verdad si se puede y más si es en equipo.
Una invitación a todos
En @Sugarboogermedia, invitamos a todos a descubrir la magia del Mercado Central y la increíble comida de @laschicasdela3. Si eres un amante de la gastronomía, esta es una experiencia que no debes perderte.
Reflexiones finales
La tortilla de patatas de @laschicasdela3 no es solo un plato, es una experiencia. La atención al detalle, la pasión y la habilidad que Pato y Romi ponen en cada preparación hacen que cada bocado sea memorable.
Este viaje nos ha recordado la importancia de la autenticidad y la dedicación en la gastronomía, y esperamos que nuestra historia inspire a otros a explorar y disfrutar de las maravillas culinarias que el mundo tiene para ofrecer.
Haciendo un resumen:
¿Dónde se encuentra el puesto de las Chicas de la 3?
El puesto de las Chicas de la 3 está en el Mercado Central de Buenos Aires, a las afueras de la ciudad.
¿Cuál es el plato más famoso de las Chicas de la 3?
Su plato más famoso es la tortilla de patatas, conocida por su sabor, calidad excepcionales y la cantidad de queso.
¿Qué otros platos ofrecen las Chicas de la 3?
Además de la tortilla de patatas, ofrecen pizza con masa crocante, empanadas de carne y un triángulo de brócoli y panceta.
¿Cómo conocieron a las Chicas de la 3?
Conocimos a las Chicas de la 3 gracias a una la serie «Street Food Latinoamérica» de Netflix, pero al llegar a Buenos aires conocimos a Celeste, una de sus amigas cercanas quien nos las presento personalmente. A partir de ese momento Celeste se volvió nuestra amiga incondicional.
¿Qué hace especial a la tortilla de patatas de las Chicas de la 3?
La tortilla de patatas de las Chicas de la 3 es especial por la precisión en su preparación, la calidad de los ingredientes y el amor con el que se hace. Esto lo entenderán al momento que visiten su local en el Mercado Central.
Nuestro recorrido por Buenos Aires, termino aquí, pero antes de visitar a Romi y Pato conocimos lugares increíbles que debes visitar.
