Libis specialty coffee
El corner de Libis en Madrid, ubicado en Calle Zurbano 61 dentro de Oculto, ofrece un enfoque innovador.
La idea de montar Libis nació de una conexión profunda con el café. Carloman creció en una familia con tradición cafetera, ya que sus abuelos tenían una finca cafetera en Colombia. Aunque la familia dejó el negocio del café cuando él era joven, esa pasión nunca se extinguió. En 2017, conoció el specialty coffee y se sintió atraído por su impacto social, económico y de calidad. Esto lo llevó a analizar en qué parte de la cadena de suministro podría hacer una mayor diferencia y encontró en el tueste la oportunidad perfecta para conectar tanto con productores como con consumidores finales.
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Madrid, gregorio marañon, la castellana, comunidad de Madrid
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Embassy of Peru, 70, Calle de Zurbano, Almagro, Chamberí, Madrid, Comunidad de Madrid, 28010, España
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CEO en Sugarbmd.com
Periodista de profesión y fotógrafo gastronómico. Me he dedicado a visitar cafeterías, tostadores y a probar los mejores brunch. Soy amante del café de especialidad y como buen sagitariano los viajes son parte de mi vida.
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