Cosecha Bread & Coffee Madrid

Cosecha Bread & Coffee abre sus puertas en Las Tablas, Madrid, como una apuesta clara por dos productos que, bien ejecutados, no necesitan presentación: pan de masa madre y café de especialidad. La propuesta no surge por intuición, sino por análisis. El perfil del público, la falta de oferta en la zona y la experiencia del fundador en el sector marcan el punto de partida de un negocio diseñado con precisión.