Pastelería Formentor: Un pedazo de Mallorca en Madrid.
Ane Forteza: «Nuestra ensaimada es, sin duda, el producto estrella» Desde 1956, un pequeño rincón en la Calle Hermosilla de Madrid se ha convertido en el hogar de una de las tradiciones más emblemáticas de Mallorca: la Ensaimada. En un mercado cada vez más saturado por la producción industrial, la Pastelería Formentor ha logrado mantener […]
Quinto Café: El sabor único que transforma tu día, taza a taza.
La experiencia sensorial que conecta con tu pasión por el buen café y redefine tu rutina diaria. La historia de los fundadores de Quinto Café: Un viaje de pasión y experiencia. Quinto Café nació de la visión compartida de una pareja de especialistas en cata de café y un grupo de ejecutivos sibaritas, todos con […]
Siniestro Café: Donde el buen café encuentra su esencia.
Un refugio único para los amantes del café de especialidad. Siniestro Café es un nombre que, a primera vista, puede parecer evocar algo oscuro, quizás incluso inquietante. Sin embargo, este proyecto nacido en Madrid durante la pandemia tiene una historia que, lejos de lo siniestro, está cargada de pasión, autenticidad y un enfoque único […]
Drømme Kaffe House: Pasión, Café de Especialidad y Comunidad.
Esteban Canet: «Sabíamos que el concepto de cafés de especialidad iba a tomar fuerza en los próximos años.» En el barrio de Arganzuela los espera Drømme Kaffe House ofreciendo una experiencia única que combina calidad, pasión y cercanía. Este proyecto, impulsado por Esteban y Ángela, ha logrado captar la esencia de un sector que se […]
Maison Thé Madrid: Cafetería y pastelería asiática en Antón Martín.
El salón de té y café que redefine la experiencia sensorial en Madrid. Maison Thé Madrid es más que un simple salón de té. Es un refugio de calma y comodidad donde el arte del té y el café, la repostería fina y la cultura se entrelazan para ofrecer a los clientes una experiencia […]
Pote Café Bar: El punto de encuentro en el barrio de Prosperidad
El objetivo de Julián es ofrecer una experiencia integral que combine buena comida, un servicio amable y un ambiente único. Pote café bar nace como una propuesta única que combina la tradición de la hostelería española con un enfoque moderno y personal. Desde su concepto hasta la experiencia integral que ofrece, este espacio busca destacar […]
Brutal Bakery: Pastelería con creatividad y sabor en los detalles.
Descubre la esencia única de Brutal Bakery en Madrid. Brutal Bakery , un proyecto que fusiona tradición, creatividad y calidad, maneja un concepto de pastelería artesanal en su comunidad, donde los toques creativos y la jovialidad de sus creadores, son sus cartas bajo la manga para enamorar y endulzar a quienes prueben sus postres. […]
Space Specialty Coffee: Café de especialidad en Atocha.
¿Quieres comer rico y tomar un buen café de especialidad antes de viajar? Ubicada en una zona estratégica, cerca de Atocha, Space Specialty Coffee busca constantemente desde su apertura ofrecer un servicio de calidad, junto a la calidez del trato y la buena comida. Este proyecto surge de la pasión de Mariana (propietaria) por el […]
Influencers Foodies en Panamá: Redes sociales y buena comida.
El rol de los influencers y periodistas gastronómicos en la promoción de la identidad culinaria de Panamá. Influencers foodies en Panamá están revolucionando la manera en que se explora y disfruta la gastronomía local. En un país donde la riqueza culinaria abarca desde sabores tradicionales hasta propuestas vanguardistas, estos creadores de contenido están marcando tendencia […]
Lulai by Amiga Guitelman: Repostería artesanal en Madrid
Donde la pasión y la creatividad se transforman en dulces deliciosos. Veronica, fundadora de Lulai by Amiga Guitelman, tenía una vocación latente por la hostelería. Aunque en su juventud no pudo estudiar formalmente gastronomía, a lo largo de los años su interés por la cocina fue transformándose en un hobby apasionado. Trabajando en el sector […]